Tag der offenen Tür

Alle Whisky- und Spirituosenliebhaber sind herzlich willkommen, im idyllisch gelegenen Dorf von Alt Reddevitz auf dem Mönchgut einen Blick hinter die Kulissen der Brennerei zu werfen.

Das in 2024 erbaute neue Fasslager wurde im vergangenen Jahr zum Tag der offenen Tür erstmals der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Da es allerdings nach wie vor nicht seinen finalen Status erreicht hat, blieb es weiterhin ausschließlich den Mitarbeitern der Brennerei vorbehalten. Seitdem hat sich jedoch eine Menge getan und das Fasslager hat sich nicht nur stark gefüllt, sondern auch optisch noch einigen Maßnahmen vollziehen können. Am 04.06.2025 dürft ihr euch als Teil der Brennerei-Führung auf die Besichtigung des nun fast komplett fertiggestellten Fasslagers freuen.

Außerdem werden wir in diesem Jahr für euch von 10 Uhr bis etwa 15 Uhr die Brennblase anschmeißen und Gin destillieren. Somit haben alle Teilnehmer, die sich in diesem Zeitraum für die Brennerei-Führung anmelden, die Möglichkeit live dabei sein zu können, wenn unser Insel Gin hergestellt wird.

Darüber hinaus erwartet euch ein Tag voller interessanter Einblicke in die faszinierende Produktion von Whisky, Gin und anderen Spirituosen in unserer malerisch gelegenen Destillerie. Wir lassen euch an diesem Tag neben dem neuen Fasslager auch hinter die Kulissen blicken und zeigen euch die Bereiche der Herstellung, die sonst nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind.

In diesem Jahr finden bereits ab 10 Uhr stündlich Brennerei-Führungen statt. Hierbei könnt ihr einen Blick auf die Brennblasen und verschiedenen Anlagen werfen, alles über die Produktionsprozesse sowie die Entstehung der verschiedenen Spirituosen erfahren. Anschließend gibt es eine Vielfalt verschiedener Whiskys, Liköre, Kräuter oder Geiste, die es zu entdecken gilt.

Außerdem werden die Barkeeper den ganzen Tag auf der Sonnenterrasse Cocktails für alle Genießer mixen. Ingo Klingner, alias Klinge, wird von 12 bis 17 Uhr mit Live Musik für die entsprechende Stimmung sorgen. Zudem gibt es neben selbstgemachter Lammbratwurst und Linsensuppe vom Pommernhof Westphal auch frisch gebackenen Kuchen der Bäckerei Peters.

Da die Anzahl der Plätze in den Führungen begrenzt ist, werden Interessierte gebeten, sich vorab online https://services.gastronovi.com/.../reservierung/widget... zur Führung anzumelden. Die letzte Führung findet um 18 Uhr statt.